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On 23.03.2020
Last modified:23.03.2020

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Rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel.
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Heute tragen bereits rund dmBio Artikel das Naturland Logo, welches für ein ökologisches und soziales Wirtschaften im Miteinander und umfassende Nachhaltigkeit steht — weltweit und regional, verantwortungsvoll gegenüber den Menschen, den Tieren und der Umwelt.

Seit tragen rund 60 unserer dmBio Produkte das biodynamische Siegel von Demeter. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft gilt die Demeter-Landwirtschaft als eine besonders nachhaltige Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EG-Öko-Verordnung hinaus.

Unser Anspruch ist es, mit unseren Produkten den unterschiedlichsten Ernährungsformen und -gewohnheiten unserer Kundinnen und Kunden gerecht zu werden — sei es eine rein pflanzliche, proteinreiche, laktosefreie oder glutenfreie Ernährung.

Dementsprechend kommen wir auch den wachsenden Kundenbedürfnissen nach einem veganen und abwechslungsreichen Ernährungsstil nach und bieten seit Jahren eine Vielzahl veganer Produkte an.

Das Label ermöglicht es, sich schnell am Regal zurechtzufinden und auf den ersten Blick zu erkennen, ob ein Produkt vegan ist.

Zudem gewährleistet das Label durch entsprechende Prüfverfahren und Kriterien, die erfüllt werden müssen, dass die Produkte und ihre Inhaltsstoffe nicht von tierischer Herkunft sind.

Auch für Menschen, die aufgrund einer Unverträglichkeit auf Gluten verzichten müssen oder sich bewusst für eine Gluten-reduzierte Ernährung entscheiden, bietet dmBio eine breite Auswahl an Produkten.

Bei dmBio arbeiten wir stets daran, dass unser Bio-Sortiment mit und an den Wünschen unserer Kunden wächst. Wir beobachten Ernährungstrends und haben immer ein Auge auf die neuesten Innovationen.

Sobald es Neuigkeiten oder Produktneuheiten gibt, erfahren Sie das hier online auf der dmBio Seite und natürlich lokal in Ihrem dm-Markt. Zudem finden Sie online auf dm.

Agar wirkt nicht nur verdauungsfördernd und darmanregend , sondern wird auch in der klassischen Homöopathie eingesetzt. Die Wirkstoffe gelten als entgiftend, cholesterinsenkend und werden in der Regel bei Magen -, Lunge -, Nieren -, Blasen — und Lebererkrankungen eingesetzt.

In der chinesischen Tradition wirkt Agar Agar als tonisierend und soll ebenso den Stoffwechsel anregen. Zudem soll es bei Übergewicht, Ödemen und Cellulite hilfreich sein.

Sogar in der indonesischen Volksheilkunde ist Agar angesiedelt, denn ihm wird eine günstige Wirkung bei Diabetes mellitus und bei Herzerkrankungen nachgesagt.

Agar wird weiterhin bei der Behandlung, Prävention, Kontrolle und zur Verbesserung von folgenden Zuständen verwendet:.

Hinweis: Die Nebenwirkungen können, müssen aber nicht auftreten. Einige davon, könnten jedoch schwerwiegende Folgen auf den Gesundheitszustand haben.

Sollten möglicherweise Nebenwirkungen auftreten, ist es nötig, sofort einen Arzt zu konsultieren, vor allen Dingen dann, wenn sie nach kurzer Zeit nicht verschwinden.

Bevor ein Präparat mit inhaltlichem Agar Agar genutzt wird, sollte ein Gespräch mit dem Arzt erfolgen. Hierbei kann geklärt werden, ob eventuelle Vorerkrankungen oder Allergien zur Unverträglichkeit führen könnten.

Dazu gehören unter anderem auch, Schwangerschaften und eine anstehende Operation. Einige Gesundheitszustände können anfälliger gegenüber unterschiedlichen Produkten machen.

Die Anwendung sollte auf jeden Fall nach Anweisung des Arztes und strikt nach Packungsangaben erfolgen. Die Wirkung von Agar Agar kann sich ändern, wenn andere Medikamente oder rezeptfreie Produkte eingenommen werden.

Das könnte unter Umständen dazu führen, dass bereits vorhandene Medikamente nicht mehr zu einhundert Prozent wirken.

Falls vom Arzt nicht anders verordnet, sollte Agar Agar nie auf nüchternen Magen eingenommen werden. Am besten ist es, rund 1 Stunde nach der letzten Mahlzeit zu warten.

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Zum Gelieren eignet sich Pektin sehr gut, das auch in der Verarbeitung ähnliche Eigenschaften besitzt. So lässt es sich nicht kalt anrühren, sondern muss erhitzt werden.

Das gilt auch für Agar-Agar und Carrageen, die ebenfalls als vegane Gelatine infrage kommen. Sie werden aus Algen gewonnen und können in Rezepten problemlos die tierische Variante ersetzen.

Halten Sie sich bei der Dosierung an die Angaben auf der Verpackung, denn die Gelierkraft der pflanzlichen Alternativen ist höher. Und: Erhitzen Sie die fertig gelierten Speisen nicht noch einmal, denn dann verflüssigt sich der pflanzliche Gelatine-Ersatz wieder.

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